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长沙飘飘香小吃培训:小吃创业搭上网络快车

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时间:2017年06月28日

在位于长沙市岳麓区的飘飘香小吃创业基地,众多即将投身于小吃领域的创业者们正在接受培训师针对性的培训。两年里,有超过4000人通过互联网来到这里,其中有60%以上已经通过所学的小吃技术成功创业。


互联网带来第一批客源


 
长沙飘飘香创始人胡明,在外漂泊近10年后,回到家乡创业。2015年,他的飘飘香小吃创业基地正式开张。事业起步时,胡明对如何获得客源一筹莫展。在与百度销售人员接触后,他开始尝试百度搜索推广。慢慢的,越来越多的小吃创业者通过百度搜索成为他的客户,这是他的第一批客源。此后百度更是成功为他带来了超过95%以上客户,营业额飞速上升。



那些通过百度搜索来到飘飘香的特色小吃培训学员,有来自长沙理工大学的在校大学生;有想要更多陪伴孩子,选择从企业离职自己创业的年轻妈妈;还有丈夫卧病在床,失去收入来源,独自支撑起供两个孩子上学并赡养双方老人责任的坚强母亲。胡明说,互联网以及百度的平台给了他强有力的支撑。

好手艺通过百度走出去


手艺,不能只靠守,更要走出去。通过互联网和现代的技术,长沙飘飘香将传统和特色小吃技术信息送达有需要的创业者面前,从而实现双方的信息对称,交易的成本大大降低。


因为创业门槛低,小吃创业倍受资金并不充裕的创业者青睐。大学创业者余小月就是长沙飘飘香的学员之一。对厨艺并无研究的她,通过长沙飘飘香包点师手把手教授特色包点制作技术,现已经成为长沙理工大学包子铺老板,创造了1个小时卖光2000个包子的奇迹。


烤猪蹄、百饼园、七彩玫瑰、麻辣烫、印度飞饼、万州烤鱼、碳烤羊腿、老面疙瘩汤……胡明对全国各地学员所开设的店面如数家珍,几乎每天都有来自全国各地的学员邀请他到店面考察。由于学员队伍日渐扩大,位于岳麓区辰泰科技园2000㎡崭新的飘飘香小吃创业基地也即将开放。因为互联网的连接,众多来自民间的传统小吃技术,如今又回到千家万户,焕发出更大的活力。


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